El agua es un recurso esencial y en Pago de La Jaraba lo gestionamos con precisión. Reutilizamos el agua residual de quesería y ganadería en el riego de cultivos, aplicamos sistemas de goteo enterrado para maximizar la eficiencia y utilizamos tecnologías satelitales para gestionar las necesidades hídricas.
- Reutilización de agua residual de quesería y ganadería.
- Riego eficiente con goteo enterrado.
- Gestión inteligente con contadores y satélites.
Nada se desperdicia. Los residuos de poda, restos de ganadería y subproductos de quesería se convierten en compost o biomasa para fertilizar cultivos y generar energía limpia. Cada subproducto vuelve al ciclo productivo, mejorando la sostenibilidad.
- Compostaje con restos de poda y ganadería.
- Uso de biomasa y alperujo como fuente de energía.
- Reutilización del suero lácteo como alimento.
La rotación de cultivos, la cubierta vegetal y la agricultura regenerativa son la base para cuidar el suelo y fomentar la biodiversidad. Cada planta en nuestra finca cumple una función, desde los viñedos y olivares hasta los cultivos herbáceos.
- Agricultura regenerativa y rotación de cultivos.
- Uso de coberturas vegetales para mejorar la biodiversidad.
Nuestro ganado no solo produce leche para elaborar quesos, también se alimenta de subproductos agrícolas y aporta fertilizantes naturales para los cultivos. Es un ciclo perfecto entre la tierra y los animales.
- Alimentación del ganado con subproductos agrícolas.
- Uso de residuos ganaderos como abono.
- Producción de leche para quesos artesanales.
La energía que impulsa Pago de La Jaraba proviene de fuentes renovables. Desde placas solares hasta calderas de biomasa, aprovechamos los recursos naturales para reducir nuestra huella de carbono.
- Energía solar para el bombeo de agua.
- Uso de biomasa como fuente de calor en instalaciones.
