Nuestra finca no solo produce vinos, quesos y aceites de oliva de alta calidad, sino que también es un modelo de
Esto se consigue teniendo los pilares de la economía circular muy presentes:
- Consumos
- Residuos
- Eficiencia energética
- Emisiones de CO2
Agricultura Ecológica
Todos nuestros cultivos leñosos, que incluyen viñedos, olivos y otros árboles frutales, se gestionan de manera ecológica.
Reutilización de Agua Residual
El agua residual generada en nuestros procesos de quesería y almazara no se desperdicia; en su lugar, se almacena y se utiliza para mantener la humedad adecuada durante el compostaje.
Energía Renovable
El uso de energía renovable es otro pilar fundamental de nuestra estrategia de sostenibilidad en Pago de La Jaraba.
Pastoreo en la Finca
Toda la finca está diseñada con caminos y azagadores, por los que nuestras ovejas pueden pastar libremente.
Producción de Alimentos para el Ganado
En Pago de La Jaraba, cultivamos nuestros propios cultivos herbáceos para alimentar a nuestro ganado.
Compromiso Social
Compromiso Social Nos enorgullece decir que todo el personal de La Jaraba proviene de los pueblos de los alrededores.
Agricultura ecológica
Todos nuestros cultivos leñosos, que incluyen viñedos, olivos y otros árboles frutales, se gestionan de manera ecológica.
Poda eficiente
La madera generada en la poda de los cultivos leñosos se pica y mezcla con la basura generada por la ganadería para generar nuestros abonos y fertilizantes
Reutilización del agua
o El agua residual de limpieza de quesería, almazara y ganadería es utilizada para “regar” la basura y mantener una humedad correcta para su compostaje
Agricultura ecológica
Todos nuestros cultivos leñosos, que incluyen viñedos, olivos y otros árboles frutales, se gestionan de manera ecológica.
Poda eficiente
La madera generada en la poda de los cultivos leñosos se pica y mezcla con la basura generada por la ganadería para generar nuestros abonos y fertilizantes
Reutilización del agua
o El agua residual de limpieza de quesería, almazara y ganadería es utilizada para “regar” la basura y mantener una humedad correcta para su compostaje
Agricultura ecológica
Todos nuestros cultivos leñosos, que incluyen viñedos, olivos y otros árboles frutales, se gestionan de manera ecológica.
Poda eficiente
La madera generada en la poda de los cultivos leñosos se pica y mezcla con la basura generada por la ganadería para generar nuestros abonos y fertilizantes
Reutilización del agua
o El agua residual de limpieza de quesería, almazara y ganadería es utilizada para “regar” la basura y mantener una humedad correcta para su compostaje
Agricultura ecológica
Todos nuestros cultivos leñosos, que incluyen viñedos, olivos y otros árboles frutales, se gestionan de manera ecológica.
Poda eficiente
La madera generada en la poda de los cultivos leñosos se pica y mezcla con la basura generada por la ganadería para generar nuestros abonos y fertilizantes
Reutilización del agua
o El agua residual de limpieza de quesería, almazara y ganadería es utilizada para “regar” la basura y mantener una humedad correcta para su compostaje
