Historia

La Jaraba un paraje con Historia

La Jaraba se encuentra sobre el paraje histórico del mismo nombre, entre los términos de Villarrobledo y El Provencio, en pleno corazón de La Mancha. 

Históricos hallazgos de asentamientos de la época del Paleolítico han demostrado las bondades de esta tierra para la agricultura y ganadería. Iberos, romanos, visigodos y árabes encontraron aquí un enclave único para establecer sus campamentos. 

La Jaraba recibe su nombre de los árabes que la definieron como: “tierra abundante en agua”. 

Ya en los albores del siglo XXI, la finca cambia de propietario, el cual revoluciona el sistema productivo y, concretamente, recupera y mejora la viña, olivar y explotación ganadera, construyendo además una bodega, quesería y almazara. Convirtiendo Pago de La Jaraba en una explotación agroalimentaria integral y sostenible, con el claro objetivo de engrandecer la calidad de los productos por los que antaño era reconocida la finca. 

Aprende más acerca de nosotros...

1997

Compra por la actual familia propietaria 

La Jaraba cambia de propietarios y estos deciden empezar un proyecto único en el mundo.

1998

Plantación del viñedo

Tras un estudio previo de los suelos de La Jaraba se realiza la plantación de nuestro viñedo de pago vitícola.

1999

Inauguración de la bodega

Después de la plantación del viñedo comienzan las obras de la bodega donde se une la tradición y la vanguardia.

2003

Adhesión a AGRAMA

Tras varios años de mejora en ganadería entramos en la asociación nacional de criadores de ganado ovino selecto de raza manchega.

2008

Plantación de olivar

En un claro desafío a nuestro entorno se diseña la actual plantación de olivos de La Jaraba.

2010

Inauguración de la almazara

Realizando una fuerte apuesta por el cuidado y el mimo en todos los detalles, inauguramos las instalaciones de nuestra almazara para recibir únicamente la aceituna aquí plantada.

2011

Inauguración de la quesería

Después de varios años de mejora genética de nuestra oveja, nos embarcamos en el desafío de producir nuestro Queso Manchego Artesano.

2012

Plantación de nogales

Tras debatir varias opciones decidimos hacer una plantación experimental de nogales para conocer bien su desarrollo y sus posibilidades.

2013

Injertos de Sauvignon Blanc

Observando las tendencias del mercado del vino, decidimos reinjertar en nuestro viñedo yemas de Sauvignon blanc para empezar nuestro camino en el vino blanco.

2014

Inauguración del molino de viento Gaspar

Haciendo gala de nuestra pasión por nuestra tierra realizamos un proyecto de gigantes proporciones, construyendo a Gaspar. Conoce más sobre nuestro gigante*

2015

Primeras botellas de vino blanco

Hacemos nuestra primera incursión en la elaboración de vino blanco a partir de la uva de la viña que se reinjertó en 2013.

2016

Nueva plantación de olivos

Seguimos apostando por el olivar como uno de los mayores retenedores de CO2 además de darnos excelentes aceitunas para nuestros aceites.

2017

Plantación de almendros

Con motivo de maximizar y economizar recursos iniciamos nuestra primera plantación de almendros.

2018

Empieza la 2ª generación

La segunda generación de la empresa familiar empieza a trabajar activamente en el proyecto.

2019

Reconocimiento D.O.P. La Jaraba 

¡Gran noticia! La Unión Europea nos otorga la máxima distinción posible a un viñedo en España.

2020

Nueva plantación de almendros 

Siguiendo con la gestión de recursos, decidimos seguir apostando por el cultivo del almendro en nuestra zona.

2021

Conversión de olivar en superintensivo 

Seguimos con la confianza puesta en el mundo del olivar, ya que nos demuestra su altísima resiliencia en todos los momentos.

2022

Plantación de pistachos 

Continuando nuestra apuesta por los frutos secos, decidimos empezar nuestra andadura con el pistacho.

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